Les 6 recettes incontournables de Roch Hachana !
Roch Hachana
Les 6 recettes incontournables !
La liste des petits plats et desserts savoureux à cuisiner en cette fête du nouvel an juif est longue, j'ai donc décidé d'en sélectionner 6 provenant d'Algérie, du Maroc, de tunisie, et d'Europe de l'Est.
1/ Les cigares au miel : Cette première recette nous vient tout droit d'Algérie, vous les avez tous déjà goûtés, à la fois fondants et croquants. Retrouvez la recette en cliquant sur ce lien: http://www.lacuisinejuivesepharad.com/article-cigares-aux-amandes-49095357.html
2/ La pkaila : Mon plat préféré ! À base de bœuf et d'épinards, ce mets délicieux fait partie des coutumes tunisiennes. Retrouvez l'exellente recette du chef Stéphane très bien expliqué en cliquant sur ce lien: https://www.facebook.com/Stephanofourno/videos/945473315598509/
3/ La confiture de coings : Le Maroc nous dévoile ses douceurs dans cette merveilleuse confiture de coings indispensable à Roch Hachana. Retrouvez la recette sur le blog de la cuisine juive sépharade en cliquant sur ce lien: http://www.lacuisinejuivesepharad.com/article-confiture-de-coings-51105585.html
4/ Le teiglach: Vous ne la connaissez pas n'est ce pas ? Cette recette d'origine Europe de l'Est est une pâtisserie à base de miel, de noix et de raisins. Retrouvez la recette en cliquant sur ce lien: http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/lancelot-8a2c5288-4157-4913-bd8e-9f16d1e49523/recettes/teiglach-biscuits-au-miel
5/ Les beignets de courges et d'épinards: Ces aliments sont très appréciés et cuisinés pour la fête de Roch Hachana. Chaque aliment correspond au type d'année que nous désirons: Retrouvez la recette en cliquant sur ce lien: http://www.dailymotion.com/video/x6vbm9_beignets-de-courges-et-depinards-de_creation
6/ Schtroudel aux pommes: L'Europe de l'Est est à l'honneur aujourd'hui ! Encore une recette délicieuse à l'image de ce jour de fête, avec comme aliments principaux, la pomme et le miel. Retrouvez la recette en cliquant sur ce lien: http://www.cecilecooks.com/2015/09/apfelstrudel-ou-strudel-aux-pommes.html
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